آنیلینگ (یا بازپخت) به عنوان یک فرآیند اساسی در عملیات حرارتی مواد، مجموعه‌ای از سیکل‌های گرمایش و سرمایش کنترل‌شده است که با هدف دستیابی به خواص مکانیکی مطلوب از طریق تغییر در ریزساختار ماده انجام می‌گیرد. انواع مختلف آنیلینگ بر اساس دما، زمان نگهداری و نرخ سرد کردن طبقه‌بندی می‌شوند و هر کدام برای اهداف خاصی طراحی شده‌اند. آنیل کامل (Full Annealing) با هدف ایجاد ساختاری نرم و داکتیل و حذف تنش‌های داخلی از طریق سرد کردن بسیار آهسته پس از آستنیته کردن انجام می‌شود. آنیل تنش‌زدایی (Stress Relief Annealing) به منظور کاهش تنش‌های داخلی ناشی از فرآیندهای قبلی بدون تغییر قابل توجه در ریزساختار به کار می‌رود. آنیل ایزوترمال (Isothermal Annealing) با خنک کردن سریع تا دمای استحاله و نگهداری در آن دما، زمان فرآیند را کاهش داده و ساختاری یکنواخت ایجاد می‌کند. آنیل اسفرودایز (Spheroidizing Annealing) برای بهبود قابلیت ماشین‌کاری فولادهای پرکربن ساختار کربیدهای کروی ایجاد می‌کند. این فرآیندها در صنایع مختلف از جمله خودروسازی برای تولید قطعات با قابلیت شکل‌دهی بالا، ابزارسازی برای بهبود ماشین‌کاری و عمر ابزار، هوافضا برای ساخت قطعات با حداقل تنش داخلی و صنایع الکترونیک برای بهبود خواص مواد کاربرد گسترده‌ای دارند.